津和野 和菓子処 三松堂 | TEL: 0120-174-006 | FAX: 0120-174-005 | EMAIL:info@sanshodo.net

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笑小巻 和菓子処 三松堂
和菓子屋として当店がいつも目指していることは、この場所でしか食べれない和菓子を作ろうということ。和菓子屋として当店が本当に嬉しいと思うとき、それはこの津和野や益田を離れた方々が『 三松堂の和菓子が一番美味しいから 』といって、わざわざ宅配で注文を下さったときです

そんな日常の中で和菓子屋の仕事って何?と考えることがあります。和菓子屋としての三松堂の本当の仕事とは何なのか。それは和菓子を作ることでも、和菓子を売ることでもないんじゃないかなと思うのです

忙しい生活の中で、美味しい和菓子などをお茶と一緒に食べると、ほっとひと息つくことが出来ますよね。その『あー、美味しいなぁ』と思うひと時を、お客様に提供することが和菓子屋としての我々の仕事だろうと思うんです

当店の和菓子を食べていただいて、例え嫌なことがあってもとりあえず、ほっとひと息ついて頂ければ良いと思うんです。皆様の生活に、和菓子で彩を提供すること。それが和菓子屋としての三松堂の仕事だと思っています

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